焼き鳥カワラ屋健軍店

家族連れでもおいしい炭焼きの焼き鳥を楽しめるをコンセプトとした「焼き鳥カワラ屋」。
入口の広い軒をくぐると、鳥のカタチをモチーフとした掻き落としで仕上げたレジカウンター。
オープンキッチンを囲むようにカウンターがあり。
掘りごたつ、ボックス席、テーブル席と多種多様な家族構成に対応した席のデザインになっています。
高級感を出しながらもライブ感を演出したキッチンの配置と動線を計画。
カウンターに面したオーダーデザインのショーケースとその奥になる炭場は来店した人々を一目でわくわくさせます。

空間のアクセントとして素材にもこだわり、タイル、木目ルーバー、モールテックス、竹などを使用しました。